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发布日期：2023-12-18

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为贯彻落实省教育厅与市教育局关于全省市中小学食堂突出问题专项治理工作的部署要求，全面提高我校的食堂管理水平，12月15日，我校后勤部召开膳食委员会工作例会和食品安全工作会议。出席会议的有蒋捍校长、李兴远副校长、吴海军副校长、工会主席王家年、监察室主任孙卫民、后勤部副主任王克凯、膳食安全员卜昆鹏，以及膳食委员会教师代表、家长代表与学生代表。会议由后勤部主任左欢主持。

会议上，左欢主任向膳食委员会代表说明学校食堂招标、食堂监管、食材采购情况，并介绍为保障食品安全采取的多项措施，本学期以来，后勤部加强对食堂全流程全方位监督，已严格审查食堂工作人员背景与健康状况，严格管理食材供应与加工，保证食材从市阳光直采平台采购，实现学校食堂明厨亮灶。

王克凯副主任讲解我校膳食委员会工作制度与食堂陪餐制度，并部署委员会成员后续工作开展方式。

膳食委员会代表反映问题并提出建议，如炒菜口味偏重，建议少油少盐，清淡为主，增加蔬菜供应，在冬季做好饭菜的保温。

会议最后，蒋捍校长指示：要高度重视食堂工作，将食品安全放在首位；发挥好膳食委员会的监督作用与桥梁作用，收集学生与家长的意见，及时向食堂与后勤部门反馈；学生就餐出现问题，责任人及时与学生或家长沟通；关注学生与家长诉求，降低菜价，增加菜量。

为了让家长们更好地了解食堂后厨状况与学生就餐环境，会后膳食委员会代表们参观食堂并陪餐。

供稿人：王小伦